بنك بوربون (Pink Bourbon) هي واحدة من أجود أنواع القهوة المختصة تم زراعتها في منطقة هويلا/ كولومبيا والتي تعتبر من افضل مناطق زراعة القهوة بالعالم تحت عناية احد اشهر مزارعي القهوة في كولمبيا . تتميز هذه السلالة بندرتها ومذاقها الفريد، حيث تُعرف بحلاوتها العالية ونكهاتها المعقدة التي تجمع بين الفواكه الاستوائية والحمضيات الخفيفة.
تم حمصها بدرجة متوسطة حيث ان هذه السلالة تعتبر من اكثر السلالات حساسية ، تناسب اصاحب الذوق الرفيع والذين يبحثون عن النكهات المميزة والنادرة.
الوصف المقترحة للتقطير
الكمية : 18g
الحرارة :90
الريشيو :1:15
الترطيب :36ml
الوقت : 2:30-2:40
وصفة الاسبيرسو
الكمية : 18g
الحرارة :92
الترطيب : الاستخلاص 34ml
الوقت : 30-35 ثانية