- استمتع برحلة مذاق فريدة مع قهوة قوجي الإثيوبية المختصة، حيث تنقلك نكهاتها الزهرية والفاكهية إلى قلب المزارع المرتفعة في إثيوبيا.
- نؤمن في بوربون أن جودة القهوة تبدأ من الحبة وتنتهي عند أول رشفة، لذا نحرص على تقديم أفضل المحاصيل المختصة بأعلى معايير الجودة من حول العالم.
مواصفات قهوة قوجي اثيوبيا:
- العلامة التجارية: بوربون.
- الإيحاءات: حلاوة طبيعية ونكهات فاكهية.
- الارتفاع: 2200 متر.
- درجة التحميص: متوسطة.
- المعالجة: مجففة.
- التصنيف: قهوة مختصة.
مميزات قهوة قوجي اثيوبيا:
- تتميز قهوة قوجي الإثيوبية بنكهتها الزهرية الفريدة، حيث تجمع بين الحلاوة الطبيعية والحمضية المتوازنة، مما يجعلها تجربة استثنائية لعشاق القهوة الباحثين عن طعم لا يُنسى.
- تأتي حبوب قوجي من مزارع مرتفعة في إثيوبيا، وتُزرع بطريقة تقليدية، تساعد على إبراز النكهات الدقيقة والمعقدة التي تميز هذا النوع من القهوة المختصة.
- تمر قهوة قوجي بعملية فرز دقيقة وتجفيف طبيعي تحت أشعة الشمس، وهذا يمنحها مذاقًا نقيًا وغنيًا يعكس الجودة العالية التي يبحث عنها محترفو القهوة حول العالم.
- رائحة قهوة قوجي تعبّر عن عبق الزهور والفاكهة، التي تضفي على فنجان القهوة تجربة حسية متكاملة تبدأ من اللحظة الأولى لاستنشاق البخار المتصاعد منها.
- تناسب قهوة قوجي عشاق القهوة السوداء، إذ تقدم توازنًا رائعًا بين المذاق الحلو و الحمضي، كما أنها مثالية للتحضير عبر أدوات الترشيح اليدوي مثل V60 أو كيميكس.
الوصفة المقترحة للتقطير:
- الكمية : 18g.
- الحرارة :90.
- الريشيو :1:15.
- الترطيب :36ml.
- الوقت : 2:30-2:40.
الوصفة المقترحة للاسبرسو:
- الكمية : 18g.
- الحرارة :92.
- الترطيب : الاستخلاص 34ml.
- الوقت : 30-35 ثانية.
عش تجربة القهوة المختصة كما يجب أن تكون مع متجر بوربون، حيث نختار أجود المحاصيل لتصلك الأروع.