- موجيانا خيار فاخر لكل من يبحث عن قهوة مختصة بطابع مختلف، تُرضي الذوق الرفيع وتُقدّم تجربة استثنائية لمحبي التفاصيل الدقيقة في عالم القهوة.
- نؤمن في بوربون أن جودة القهوة تبدأ من الحبة وتنتهي عند أول رشفة، لذا نحرص على تقديم أفضل المحاصيل المختصة بأعلى معايير الجودة من حول العالم.
مواصفات قهوة موجيانا برازيلية:
- العلامة التجارية: بوربون.
- الإيحاءات: حمضية ناعمة - حلاوة معتدلة- مكسرات.
- الارتفاع: 800 - 1200 متر.
- السلالة: كاتوي.
- درجة التحميص: متوسطة.
- المعالجة: مجففة.
- التصنيف: قهوة مختصة.
مميزات قهوة موجيانا برازيلية:
- تمتاز القهوة بنكهات متناغمة تمزج بين الحلاوة اللطيفة والحمضية الخفيفة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لكل من يفضل طعمًا ناعمًا وسهل الاستساغة في كل فنجان.
- تُستخرج الحبوب من مزارع مرتفعة تشتهر بتربتها الغنية ومناخها المتوازن، الذي يساهم في إنتاج قهوة مميزة بطابعها الخاص ونكهاتها الأصيلة المتنوعة.
- التحميص الدقيق يعزز نكهات القهوة ويُبرز طابعها الفريد مع لمحات من الشوكولاتة الداكنة والبندق، ليمنحك إحساسًا بالدفء والتميز مع كل استخدام.
- تتصف الحبوب بشكل متناسق يساعد على الطحن المتوازن، الأمر الذي يؤدي إلى استخلاص فعّال يجعل النكهة واضحة، ويمنحك تجربة مثالية دون أي طعم غير مرغوب فيه.
- تتناسب مع جميع وسائل التحضير من الإسبريسو وحتى التقطير اليدوي، لذلك يوفر تجربة تحضير مرنة وسهلة تناسب مختلف الأذواق ومستويات الخبرة في إعداد القهوة.
الوصفة المقترحة للتقطير:
- الكمية : 18g.
- الحرارة :90.
- الريشيو :1:15.
- الترطيب :36ml.
- الوقت : 2:30-2:40.
الوصفة المقترحة للاسبرسو:
- الكمية : 18g.
- الحرارة :92.
- الترطيب : الاستخلاص 34ml.
- الوقت : 30-35 ثانية.
عش تجربة القهوة المختصة كما يجب أن تكون مع متجر بوربون، حيث نختار أجود المحاصيل لتصلك الأروع.